A Ponte Ribeira
No restaurante do hotel sérvese todas as mañás un delicioso almorzo tipo buffet elaborado con produtos de primeira calidade. Tamén ten a opción de comer e cear no noso restaurante. A comida ofrécese á carta ou pode pedir un menú, mentres que a cea ofrécese á carta.
Pódese encargar ao hotel que lles preparen algún prato especial ou comida especial dietética (todo isto baixo dispoñibilidade co hotel no momento de facer a reserva).
Menú executivo, de luns a venres (non festivos): 19,00 €
(O prezo do dito menú servido en terraza incrementa o seu P.V.P. en 1 €)
O prezo dos pratos servidos en terraza incrementan os seus P.V.P. en 0,50 €, o pan en 0,10 €
Por conciliación familiar dos traballadores, cadre de horarios e remonte de mesas non está permitida a entrada a comidas en restaurante despois das 15:30 nin nas ceas despois das 23:00, e o desaloxo deste producirase como máximo ás 17:00 polas tardes e á 01:00 polas noites.
Os P.V.P. inclúen o IVE (10%).
SOPAS, CALDOS E POTAXES
Crema de mexillóns da ría
|
8,00 € |
| Caldo galego |
7,00 € |
Gazpacho andaluz con picatostes
|
9,00 € |
ENSALADAS
Mixta: Leituga, tomate, atún, espárragos, cenoria, maíz, aceitunas e ovo
|
8,50 € |
Burrata: Mestura de leitugas, tomate seco, burrata e pesto xenovés
|
11,50 € |
Queixo de cabra: Mestura de leitugas, cherrys, rulo de cabra á prancha, gambóns e vinagreta de froitos secos
|
12,00 € |
Foie: Mestura de leitugas, xamón ibérico, pasas, piñóns, foie e viñagreta de Pedro Ximénez
|
14,00 € |
ENTRANTES
Xamón ibérico ao corte acompañado de tostas de pan artesán e tomate rallado
|
20,00 € |
Chacina con virutas de parmesano
|
12,00 € |
Carpaccio de solombo de tenreira con tartufata, mostaza de Dijon, rúcula, parmesano e aceite de trufa
|
18,00 € |
Salpicón de rape e marisco, con piña e salsa rosa
|
14,00 € |
Alcachofas confitadas recheas de queixo fresco gratinado con mel e noces
|
13,00 € |
Croquetas de boletus e trufa ou Croquetas de camarón
|
11,00 € |
Tartaleta de grelos e panceta de porco ibérico con queixo de O Cebreiro
|
12,00 € |
Rabas de lura con salsa tapenade e ali-oli caseiro
|
14,00 € |
Gambas ao allo
|
13,00 € |
Polbo á feira con cachelos
|
15,00 € |
Polbo á brasa con queixo de San Simón da Costa e puré de pataca e pementón
|
17,00 € |
PASTAS E ARROCES
Tagliatelles á mariñeira con froitos do mar
|
12,00 € |
Canelóns recheos de carrilleira de tenreira ao Pedro Ximénez gratinados ao forno
|
15,00 € |
Arroz negro de chipiróns e langostinos con alioli caseiro
|
16,00 € |
Arroz con bogavante (por encargo) -Mín. 2 persoas-
|
34,00 €/pax |
PEIXES
Salmón en salsa de cogomelos silvestres
|
17,00 € |
Pescada á cazola con mariscos
|
18,00 € |
Lombo de peixe sapo con panceta de porco, gambón e salsa mariñeira
|
19,50 € |
Lombo de bacallau confitado a baixa temperatura en salsa de tomate, pasas e piñóns
|
20,00 € |
Lombo de robaliza con sofrito de allos tenros e piquillos
|
21,00 € |
CARNES
| Codillo de porco ao forno asado ao estilo alemán |
17,00 € |
Solombo de porco ibérico con salsa mel e mostaza
|
18,00 € |
| Solombo de tenreira con foie micuit e redución de Pedro Ximénez |
32,00 € |
Cordón Bleu de xamón serrano e queixo de Arzúa-Ulloa
|
19,00 € |
| Paletilla de cordeiro lechal asada a baixa temperatura |
28,00 € |
CARNE Á BRASA
|
Tenreira |
Vaca |
| Entrecote |
24,00 € |
|
| Solombo |
29,00 € |
25,00 € |
| Chuleta / Chuletón (€/Kg) |
36,00 €/Kg |
48,00 €/Kg |
| Churrasco de tenreira con chimichurri |
15,00 € |
|
OPCIÓNS VEGANAS / VEXETARIANAS
Gazpacho andaluz con picatostes
|
9,00 € |
| Ensalada mixta |
8,50 € |
| Espárragos brancos coa súa viñagreta e ensalada |
8,50 € |
| Parrillada de verduras |
12,00 € |
| Salteado de arroz con verduritas |
13,00 € |
Hamburguesa vegana de kale e quinoa con patacas e ensalada
|
11,00 € |
PAN
Ración de pan
|
1,30 € |
| Ración de pan para celíacos |
1,40 € |
POSTRES
Flan caseiro de ovos campeiros
|
5,00 € |
Tarta cremosa de queixo ao forno con coulis de froitos vermellos
|
5,50 € |
Tarta de queixo e galleta Lotus
|
5,00 € |
Coulant de chocolate con xeado
|
5,50 € |
Surtido de xeados
|
5,00 € |
Crema de iogur grego con froitos do bosque
|
4,00 € |
Tarta de Santiago
|
4,50 € |
Torta de Sarria; tarta de castaña e améndoas
|
5,00 € |
Torrixa de pan brioche caramelizadas con xeado
|
6,00 € |
Os P.V.P. inclúen o I.V.A. (10%).