Jeden Morgen wird im Hotel ein schmackhaftes Frühstückbuffet serviert. Hierzu werden nur beste Produkte verwendet. Sie haben auch die Möglichkeit in unserem Restaurant Mittag- oder Abend zu essen. Beim Mittagessen können Sie zwischen à la carte oder Menü entscheiden. Das Abendessen ist immer à la carte.
Es können spezielle Gerichte oder Diätkost bestellt werden (die Verfügbarkeit muss bei der Reservierung mit dem Hotel geprüft werden).
Business-Menü, von Montag bis Freitag (außer an Feiertagen): 19,00 €
(Der Preis für dieses Menü auf der Terrasse erhöht sich um 1,00 €)
Der Preis für Gerichte, die auf der Terrasse serviert werden, erhöht sich um 0,50 €, für Brot um 0,10 €
Aufgrund der Vereinbarkeit von Beruf und Familie unserer Mitarbeiter, der Personaleinsatzplanung und der Tischneuvergabe ist der Einlass zum Mittagessen nach 15:30 Uhr und zum Abendessen nach 23:00 Uhr nicht mehr gestattet. Das Restaurant muss mittags bis spätestens 17:00 Uhr und abends bis spätestens 01:00 Uhr verlassen werden.
Die Preise beinhalten die gesetzliche MwSt. (10%).
Cremesuppe von der galicischen Miesmuschel
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8,00 € |
| Galicischer Eintopf | 7,00 € |
Andalusische Gazpacho mit Croûtons
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9,00 € |
Gemischter Salat: Blattsalat, Tomate, Thunfisch, Spargel, Karotte, Mais, Oliven und Ei
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8,50 € |
Burrata: Blattsalatmischung, getrocknete Tomate, Burrata und Genovese-Pesto
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11,50 € |
| Ziegenkäse: Blattsalatmischung, Kirschtomaten, gegrillte Ziegenkäserolle, Riesengarnelen und Nuss-Vinaigrette
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12,00 € |
| Foie: Blattsalatmischung, iberischer Schinken, Rosinen, Pinienkerne, Foie gras und Pedro-Ximénez-Vinaigrette
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14,00 € |
| Aufgeschnittener iberischer Schinken mit handwerklichem Brottoast und geriebenem Tomaten
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20,00 € |
| Trockenfleisch mit Parmesanspänen
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12,00 € |
Rindercarpaccio mit Tartufata, Dijon-Senf, Rucola, Parmesan und Trüffelöl
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18,00 € |
| Seeteufel- und Meeresfrüchtesalat mit Ananas und rosa Sauce
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14,00 € |
| Kandierte Artischocken gefüllt mit frischem überbackenem Käse mit Honig und Walnüssen
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13,00 € |
| Steinpilz- und Trüffelkroketten oder Garnelenkroketten
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11,00 € |
| Törtchen mit Rübengrün und iberischem Schweinebauch mit Käse aus O Cebreiro
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12,00 € |
| Tintenfischringe mit Tapenade-Sauce und hausgemachter Ali-oli
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14,00 € |
| Garnelen in Knoblauchöl
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13,00 € |
| Tintenfisch „á feira" mit gekochten Kartoffeln
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15,00 € |
| Gegrillter Tintenfisch mit San-Simón-da-Costa-Käse, Kartoffelpüree und Paprika
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17,00 € |
| Tagliatelle marinara mit Meeresfrüchten
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12,00 € |
| Cannelloni gefüllt mit Rinderwange in Pedro-Ximénez-Sauce, überbacken im Ofen
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15,00 € |
| Schwarzer Reis mit Tintenfisch, Langostinos und hausgemachter Aioli
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16,00 € |
| Hummerreis (auf Vorbestellung) -mind. 2 Personen-
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34,00 €/Pers. |
| Lachs in Waldpilzsauce
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17,00 € |
| Seehecht im Schmortopf mit Meeresfrüchten
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18,00 € |
| Seeteufellende mit iberischem Schweinebauch, Garnele und Marinara-Sauce
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19,50 € |
| Bei Niedrigtemperatur konfitiertes Kabeljaulende in Tomatensauce mit Rosinen und Pinienkernen
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20,00 € |
| Wolfsbarschlende mit jungem Knoblauch und Piquillopaprika
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21,00 € |
| Im Ofen gebratene Schweinshaxe nach deutscher Art | 17,00 € |
| Iberisches Schweinefilet mit Honig-Senf-Sauce
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18,00 € |
| Rinderfilet mit Foie micuit und Pedro-Ximénez-Reduktion | 32,00 € |
| Cordon Bleu mit Serrano-Schinken und Arzúa-Ulloa-Käse
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19,00 € |
| Bei Niedrigtemperatur gebratene Milchlammschulter | 28,00 € |
| Jungrind | Kuh | |
| Entrecôte | 24,00 € | |
| Filetsteak | 29,00 € | 25,00 € |
| Kotelett / Rippensteak (€/kg) | 36,00 €/kg | 48,00 €/kg |
| Rindfleisch-Churrasco mit Chimichurri | 15,00 € |
| Andalusische Gazpacho mit Croûtons
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9,00 € |
| Gemischter Salat | 8,50 € |
| Weißer Spargel mit Vinaigrette und Salat | 8,50 € |
| Gegrilltes Gemüse | 12,00 € |
| Gebratener Reis mit Gemüse | 13,00 € |
| Veganer Grünkohl-Quinoa-Burger mit Kartoffeln und Salat
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11,00 € |
| Brotportion
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1,30 € |
| Brotportion für Zöliakiepatienten | 1,40 € |
| Hausgemachter Eierflan
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5,00 € |
| Cremiger gebackener Käsekuchen mit Coulis aus roten Früchten
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5,50 € |
| Käsekuchen mit Lotus-Keks
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5,00 € |
| Schokoladen-Coulant mit Eis
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5,50 € |
| Eissortiment
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5,00 € |
| Griechischer Joghurtcreme mit Waldfrüchten
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4,00 € |
| Santiagokuchen
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4,50 € |
| Sarria-Kuchen; Kastanien- und Mandelkuchen
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5,00 € |
| Karamellisierte Brioche-Arme Ritter mit Eis
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6,00 € |
Die Preise beinhalten die gesetzliche MwSt. (10%).
