Restaurant

A Ponte Ribeira

Jeden Morgen wird im Hotel ein schmackhaftes Frühstückbuffet serviert. Hierzu werden nur beste Produkte verwendet. Sie haben auch die Möglichkeit in unserem Restaurant Mittag- oder Abend zu essen. Beim Mittagessen können Sie zwischen à la carte oder Menü entscheiden. Das Abendessen ist immer à la carte.

Es können spezielle Gerichte oder Diätkost bestellt werden (die Verfügbarkeit muss bei der Reservierung mit dem Hotel geprüft werden).



SOPAS, CALDOS Y POTAJES

Caldo gallego 6,50€
Gazpacho de cerezas o sandía 7,00€
Callos de ternera con garbanzos (por encargo) 8,00€


ENSALADAS

Mixta: Lechuga, Tomate, Cebolla, Atún, Espárragos, Zanahoria y Huevo 6,50€
Con burrata: Mezclum de Ensaladas, Burrata, Pistachos, Nueces con su Pesto y Perlas de Oporto 7,00€
Templada con queso: Mezclum de Ensaladas, Queso de Cabra, Langostinos y Vinagreta de Frutos Secos 7,50€
Templada con champiñones: Mezclum de Ensaladas, Champiñones, Queso de “O Cebreiro”, Jamón de “Porco Celta” y Nueces 8,50€
Capresse: Rúcula, Tomate, Mozzarella, Aceitunas Negras, Piñones y Pesto Genovés 9,50€
Waldorf: Mezclum de Ensaladas, Manzana, Apio, Nueces, Uvas Pasas y Salsa Waldorf 8,00€
De foie: Mezclum de Ensaladas, Foie Micuit, Jamón de Pato y Vinagreta de Pedro Ximénez 12,00€


ENTRANTES

Jamón ibérico al corte con pan y tomate 18,00€
Cecina de León con virutas de parmesano 12,00€
Carpaccio de Ternera con Parmesano, Rúcula y Tartufata 14,00€
Croquetas de Jamón / Carabinero / Centollo / Espinacas 9,00€
Queso de A Ulloa Frito con Mermelada de Pimientos 9,50€
Rabas de Calamar con Salsa Ali-oli y Tapenade 9,50€
Carpaccio de Boletus con Vinagreta de Trufa Blanca y Yema de Huevo Ecológico 11,00€
Setas a la Plancha con Crujiente de Jamón 8,50€
Alcachofas Confitadas al Horno con Panceta Iberica y Queso del Cebreiro 13,00€
Grelos gratinados con queso de O Cebreiro 9,50€
Salpicón de Txangurro, Rape y Langostinos con Piña Natural 12,00€
Mejillones al Vapor 7,00€
Gambas al Ajillo 12,00€
Cazuela de Almejas a la Marinera 18,00€
Pulpo “á feira” o a la Parrilla 14,00€
Anchoas del Cantábrico, Queso Manchego y Pimientos de Piquillo 18,00€


PAN

Ración de pan 1,30€
Ración de pan para celíacos 1,40€


PASTAS, HUEVOS Y ARROCES

Tagliatelle con Setas y Champiñones, Bacón, Queso de “O Cebreiro” y Parmesano 9,00€
Canelón de ternera al Oporto 11,00€
Canelones rellenos de vegetales 12,00€
Canelones rellenos de vegetales y bolognesa vegana 12,50€
Revuelto de Espárragos Trigueros, Setas y Queso de “O Cebreiro” 10,00€
Revuelto Cremoso de Boletus, Trufa y Gambas 11,00€
Risoto de Gambas y Tomate Seco 9,00€
Arroz Negro con Chipirones y Langostinos 8,50€
Paella Mixta: Carne, Pescado y Marisco (por encargo) -Mín. 2 personas- 18,00€/pax
Arroz con Bogavante (por encargo) -Mín. 2 personas- 32,00€/pax


PESCADOS

Lomo de Lubina con Salsa de Carabineros y Arroz Cremoso con Trufa 19,00€
Merluza a la Gallega con Patatas al Vapor 16,00€
Bacalao a la Gallega con Patatas al Vapor 17,00€
Lomo de Bacalao Confitado al Ajo con Salsa de Pasas , Piñones y puré 18,00€
Brocheta de Rape con Panceta de Cerdo Ibérico, Langostinos y Sofrito de Ajos Tiernos y Piquillos 18,50€
Rape Santurce con puré de patata al horno 17,00€


CARNES

Solomillo de Ternera con Foie Micuit, Puré y Reducción de Pedro Ximénez 21,00€
Jarrete de Ternera Estofado al Vino Mencía 14,00€
Cordón Bleu con Patata Bastón 17,00€
Codillo de Cerdo al Horno 15,00€
Cordero Asado con Patata y Ensalada Verde 16,00€
Paletilla de Cordero Lechal con Patatas Asadas 20,00€
Terrina de Cordero Lechal con Berenjena Ahumada y Jugo de Café 22,00€


CARNES A LA BRASA

Ternera Vaca
Entrecot 17,00€ 16,00€
Solomillo 21,00€ 18,00€
Chuleta 15,00€ 17,00€
Chuletón (€/Kg) 35,00 €/Kg 39 €/Kg
Churrasco 12,00€
Cerdo ibérico
Secreto de Cerdo Ibérico con Babaganush y Yogurth Griego 21,00€
Solomillo de Cerdo ibérico con Puré y Salsa de Mostaza y Miel 16,00€
Cordero
Chuletitas de Cordero Lechal, Patata Asada y Ensalada 19,00€


SUGERENCIAS VEGANAS / VEGETARIANAS

Gazpacho de Cerezas o Sandía con su Guarnición 7,00€
Ensalada Mixta (Con o Sin Huevo/Atún) 6,50€
Espárragos con Vinagreta de Tomate 7,50€
Parrillada de Verduras con Salsa Romescu 11,00€
Tempe de Garbanzo con Arroz Basmati y Pisto de Verduras 16,00€
Tofu Marinado a la Plancha con Arroz Basmati y Salsa Napolitana 10,00€
Hamburguesa Vegetal con Patatas Fritas y Mini Ensalada 10,00€


POSTRES

Flan de Huevo Casero 3,50€
Panacota de Chocolate Blanco y Frutos Rojos 4,00€
Crema Catalana al Bourbón 4,00€
Tiramisú de Castaña 4,50€
Tarta de Queso 4,50€
Tarta de Queso y Chocolate con Arándanos 5,00€
Coulant de Chocolate con Helado 4,00€
Tarta Sacher 4,50€
Surtido de Helados 4,50€
Crema de Yogur con Frutos Rojos 3,50€

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Calidad Turística

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